Apresentação do livro “Cultura e Utilização das Plantas Medicinais e Aromáticas”
Todos os anos a indústria farmacêutica e a de cosmética necessitam de maiores quantidades de plantas medicinais e aromáticas mas com apropriados padrões de qualidade. Este facto tem vindo a proporcionar novas possibilidades à agricultura, existindo em Portugal, como em muitos outros países, uma marcada apetência dos agricultores para a cultura deste tipo de plantas, pois oferecem uma possibilidade de maior rendimento económico em relação à cultura tradicional de plantas.
O livro “Cultura e Utilização das Plantas Medicinais e Aromáticas”, tendo a colaboração de Docentes do Ensino Superior, pretende ser um livro didático para o ensino desta área nas Escolas Agrárias e ao mesmo tempo ajudar todos aqueles que pretendem iniciar a produção deste tipo de plantas.
No livro, três capítulos genéricos – “A qualidade das plantas medicinais e aromáticas”, “Constituintes ativos das plantas medicinais e aromáticas e suas principais ações farmacológicas” e “Fitotecnia das plantas medicinais e aromáticas” dão indicações importantes para a obtenção de plantas com qualidade e para o conhecimento da sua composição.
Sob a forma de monografia são tratadas 60 taxa, que para além de indicações taxonómicas, aspetos botânicos e ecológicos, parte da planta a comercializar, parâmetros de qualidade e utilização, aborda os aspetos relativos à sua cultura: preparo do terreno, adubação e plantio, rotação de culturas, pragas e doenças mais comuns, colheita, secagem e armazenamento.
A maioria das fotografias incluídas nas respetivas monografias foi obtida pelos autores ou fazem parte de outras publicações em que estes autores colaboraram O livro inclui, ainda, um prefácio do Professor Doutor Jorge Alberto Guerra Justino, Docente da Escola Superior Agrária e Presidente do Instituto Politécnico de Santarém, um glossário de nomes botânicos, um glossário de termos médicos e um índice dos nomes comuns, botânicos e sinonímia portuguesa e brasileira das plantas inscritas no texto.
Os autores agradecem aos Engenheiros Joana Godinho e José Grego a colaboração prestada no capítulo “Fitotecnia de Plantas Medicinais e Aromáticas”.
Todos os anos a indústria farmacêutica e a de cosmética necessitam de maiores quantidades de plantas medicinais e aromáticas mas com apropriados padrões de qualidade. Este facto tem vindo a proporcionar novas possibilidades à agricultura, existindo em Portugal, como em muitos outros países, uma marcada apetência dos agricultores para a cultura deste tipo de plantas, pois oferecem uma possibilidade de maior rendimento económico em relação à cultura tradicional de plantas.
O livro “Cultura e Utilização das Plantas Medicinais e Aromáticas”, tendo a colaboração de Docentes do Ensino Superior, pretende ser um livro didático para o ensino desta área nas Escolas Agrárias e ao mesmo tempo ajudar todos aqueles que pretendem iniciar a produção deste tipo de plantas.
No livro, três capítulos genéricos – “A qualidade das plantas medicinais e aromáticas”, “Constituintes ativos das plantas medicinais e aromáticas e suas principais ações farmacológicas” e “Fitotecnia das plantas medicinais e aromáticas” dão indicações importantes para a obtenção de plantas com qualidade e para o conhecimento da sua composição.
Sob a forma de monografia são tratadas 60 taxa, que para além de indicações taxonómicas, aspetos botânicos e ecológicos, parte da planta a comercializar, parâmetros de qualidade e utilização, aborda os aspetos relativos à sua cultura: preparo do terreno, adubação e plantio, rotação de culturas, pragas e doenças mais comuns, colheita, secagem e armazenamento.
A maioria das fotografias incluídas nas respetivas monografias foi obtida pelos autores ou fazem parte de outras publicações em que estes autores colaboraram O livro inclui, ainda, um prefácio do Professor Doutor Jorge Alberto Guerra Justino, Docente da Escola Superior Agrária e Presidente do Instituto Politécnico de Santarém, um glossário de nomes botânicos, um glossário de termos médicos e um índice dos nomes comuns, botânicos e sinonímia portuguesa e brasileira das plantas inscritas no texto.
Os autores agradecem aos Engenheiros Joana Godinho e José Grego a colaboração prestada no capítulo “Fitotecnia de Plantas Medicinais e Aromáticas”.
