Apresentação do livro “Plantas Aromáticas e seus Óleos Essenciais – Composição e Aplicações”
O livro didático “Plantas Aromáticas e seus Óleos Essenciais – Composição e Aplicações” pretende dar em língua portuguesa uma informação credível e actualizada sobre esta área científica.
Nos últimos anos, o interesse pelo melhor conhecimento das plantas aromáticas e dos seus óleos essenciais resultou em reais benefícios, para o bem-estar e saúde, obtidos com o seu emprego. Com efeito, principalmente nos cuidados primários de saúde, os produtos dietéticos e os medicamentos à base de plantas aromáticas e os óleos essenciais, pela aromaterapia, vieram justificar o maior desenvolvimento, que nos últimos anos, tem tido esta área do conhecimento.
De destacar, a nível universitário, o elevado número de Cursos que incluem o estudo de plantas aromáticas, os seus óleos essenciais e outros produtos aromáticos obtidos delas, para além dos diversos Núcleos de Investigação existentes no nosso País que trabalham nesta área.
Os autores querem ainda fazer uma referência ao contributo positivo que esta obra pode também dar aos profissionais de saúde que necessitem de informações complementares sobre o emprego destes produtos.
Trata-se de um livro estruturado em duas partes. A primeira compreende cinco capítulos que pretendem informar sobre obtenção, atividade biológica, constituição química, controle de qualidade das plantas dos seus óleos essenciais e aromaterapia. A segunda parte inclui 230 plantas aromáticas usadas na extração de óleos essenciais, de concretos e de absolutos, estando agrupadas por famílias botânicas. Para cada planta indica-se o nome botânico, origem, habitat, sinonímia de Portugal e do Brasil, constituintes da planta e do óleo essencial, respetivas utilizações e bibliografia de apoio.
O livro inclui, ainda, o prefácio elaborado pelo Professor Catedrático José Manuel Gonçalves Barroso, do Departamento de Biologia Vegetal da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, a quem os autores agradecem.
O livro didático “Plantas Aromáticas e seus Óleos Essenciais – Composição e Aplicações” pretende dar em língua portuguesa uma informação credível e actualizada sobre esta área científica.
Nos últimos anos, o interesse pelo melhor conhecimento das plantas aromáticas e dos seus óleos essenciais resultou em reais benefícios, para o bem-estar e saúde, obtidos com o seu emprego. Com efeito, principalmente nos cuidados primários de saúde, os produtos dietéticos e os medicamentos à base de plantas aromáticas e os óleos essenciais, pela aromaterapia, vieram justificar o maior desenvolvimento, que nos últimos anos, tem tido esta área do conhecimento.
De destacar, a nível universitário, o elevado número de Cursos que incluem o estudo de plantas aromáticas, os seus óleos essenciais e outros produtos aromáticos obtidos delas, para além dos diversos Núcleos de Investigação existentes no nosso País que trabalham nesta área.
Os autores querem ainda fazer uma referência ao contributo positivo que esta obra pode também dar aos profissionais de saúde que necessitem de informações complementares sobre o emprego destes produtos.
Trata-se de um livro estruturado em duas partes. A primeira compreende cinco capítulos que pretendem informar sobre obtenção, atividade biológica, constituição química, controle de qualidade das plantas dos seus óleos essenciais e aromaterapia. A segunda parte inclui 230 plantas aromáticas usadas na extração de óleos essenciais, de concretos e de absolutos, estando agrupadas por famílias botânicas. Para cada planta indica-se o nome botânico, origem, habitat, sinonímia de Portugal e do Brasil, constituintes da planta e do óleo essencial, respetivas utilizações e bibliografia de apoio.
O livro inclui, ainda, o prefácio elaborado pelo Professor Catedrático José Manuel Gonçalves Barroso, do Departamento de Biologia Vegetal da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, a quem os autores agradecem.
